前不久，“百元一日聚”模式引發(fā)熱議。這一業(yè)態(tài)以人均百元的價(jià)格，為老年人提供兩餐、娛樂(lè)、社交等服務(wù)。

“百元一日聚”的本質(zhì)，是對(duì)老年群體需求的精準(zhǔn)捕捉。服務(wù)亮點(diǎn)在于，從只關(guān)注老年人基本生活，轉(zhuǎn)向滿(mǎn)足老年人對(duì)社交、娛樂(lè)、自我實(shí)現(xiàn)等高層次需求。例如，套餐制餐飲和免費(fèi)棋牌室，為老年人提供高性?xún)r(jià)比的服務(wù)；組織的防詐講座、同學(xué)會(huì)等活動(dòng)，滿(mǎn)足了老年人對(duì)情感聯(lián)結(jié)的精神需求。

站在商業(yè)角度看，活動(dòng)確實(shí)能形成閉環(huán)：通過(guò)線(xiàn)上預(yù)訂鎖定客源，精準(zhǔn)控制食材損耗；利用午晚餐間的閑置時(shí)段攤薄成本；以高復(fù)購(gòu)率和口碑傳播降低獲客成本……這種策略，讓企業(yè)保持微利，讓老人享受實(shí)惠，形成“雙贏”。

這一模式的價(jià)值不止于商業(yè)創(chuàng)新，也在于社會(huì)價(jià)值，一定程度上填補(bǔ)了傳統(tǒng)養(yǎng)老服務(wù)的空白。對(duì)于健康且有社交需求的老年人，日托中心側(cè)重照護(hù)，老年大學(xué)偏向?qū)W習(xí)，“一日聚”則創(chuàng)造了“輕養(yǎng)老”場(chǎng)景，能在一定程度上緩解老年孤獨(dú)、重構(gòu)社交網(wǎng)絡(luò)。這是銀發(fā)經(jīng)濟(jì)待挖掘的部分——讓閑置資源對(duì)接真實(shí)需求，開(kāi)辟新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。

新業(yè)態(tài)的成長(zhǎng)也面臨考驗(yàn)。盡管“微利可持續(xù)”，但低價(jià)策略對(duì)供應(yīng)鏈管理和運(yùn)營(yíng)效率的要求極高，一旦客源有波動(dòng)，如何在低價(jià)的同時(shí)保證用戶(hù)體驗(yàn)，是不小的考驗(yàn)。其次，雖然企業(yè)目前承諾“不充卡”，但仍需警惕旅游、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售等衍生業(yè)務(wù)存在套路。

“百元一日聚”的啟示在于，洞察老年人真實(shí)需求，才是銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的正確打開(kāi)方式。如此，企業(yè)在實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值的同時(shí)，也將構(gòu)建起有溫度的老年友好消費(fèi)生態(tài)，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)也會(huì)有更多可能性。

（摘編自《解放日?qǐng)?bào)》，原題為《“百元一日聚”走紅  這樣的雙贏應(yīng)該更多》）