近期，外賣平臺(tái)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，有喜有憂。喜的是，從5月到7月初，中國(guó)外賣市場(chǎng)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)，撬動(dòng)了消費(fèi)潛能，釋放出巨大的市場(chǎng)活力，帶動(dòng)消費(fèi)持續(xù)復(fù)蘇向好；憂的是，近期加劇的高額補(bǔ)貼、低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)等搶占市場(chǎng)的“老手法”也帶來(lái)了一定負(fù)面效應(yīng)，可能把整個(gè)行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈帶入“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)陷阱。

何謂“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)？《產(chǎn)業(yè)鏈視角下“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)的傳導(dǎo)與破局》一文（《人民論壇》雜志，2025年第10期）對(duì)此作出了概述：“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)，是指企業(yè)主體以低價(jià)作為核心競(jìng)爭(zhēng)策略，引發(fā)群體式逐底競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)而導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)陷入利潤(rùn)率下降甚至發(fā)展停滯的一種惡性競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。

當(dāng)前外賣行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已呈現(xiàn)出“內(nèi)卷”跡象：同質(zhì)化的低價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致了平臺(tái)企業(yè)與相關(guān)外賣商家的低利潤(rùn)；激烈競(jìng)爭(zhēng)的高傳導(dǎo)性，使得外賣平臺(tái)與部分商家陷入“賠錢賺吆喝”的困境。這類?ài)E象的顯現(xiàn)，如果不引起各方的關(guān)注與重視，著力去規(guī)范與解決，則不利于整個(gè)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。

“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)，就是市場(chǎng)參與者陷入一種逐步固化的惡性競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)和低效率增長(zhǎng)困境，企業(yè)在爭(zhēng)奪有限資源的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中，以相互消耗取代價(jià)值創(chuàng)造，最終對(duì)整體產(chǎn)業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)負(fù)面影響。外賣競(jìng)爭(zhēng)在激發(fā)消費(fèi)活力的同時(shí)，應(yīng)盡量避免掉入“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)陷阱，這需要主管部門、平臺(tái)企業(yè)與相關(guān)商家共同努力。

行業(yè)主管部門應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)規(guī)范企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)方式，培育良性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。2024年7月召開(kāi)的中共中央政治局會(huì)議指出：“要強(qiáng)化行業(yè)自律，防止‘內(nèi)卷式’惡性競(jìng)爭(zhēng)。”2024年12月，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，綜合整治“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范地方政府和企業(yè)行為。針對(duì)行業(yè)“內(nèi)卷”苗頭，行業(yè)主管部門應(yīng)及時(shí)督促規(guī)范行業(yè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)方式，要求企業(yè)及時(shí)調(diào)整競(jìng)爭(zhēng)策略，培育好良性外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，讓產(chǎn)品提品質(zhì)、讓企業(yè)有利潤(rùn)、讓產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。

外賣平臺(tái)與商家應(yīng)從“拼價(jià)格”轉(zhuǎn)向“拼價(jià)值”，不“套路”消費(fèi)者，做真正的“品質(zhì)外賣”。“拼價(jià)格”導(dǎo)向下，由于外賣產(chǎn)品質(zhì)量往往難以在剛購(gòu)買時(shí)被消費(fèi)者直接感知，低質(zhì)量產(chǎn)品憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)反而能夠生存下去，高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)者往往因?yàn)槌杀玖觿?shì)而難以發(fā)展，最終可能導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”，從而影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。平臺(tái)與商家只有從“拼價(jià)格”轉(zhuǎn)向“拼價(jià)值”，做真正的“品質(zhì)外賣”， 外賣產(chǎn)業(yè)才會(huì)走向良性、可持續(xù)發(fā)展軌道，“外賣經(jīng)濟(jì)”的根基才能更穩(wěn)，消費(fèi)者才會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)受益。